家乡的大河鱼
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更新时间:2018-02-23 12:54:07热度:65
湖南省衡阳市衡山县贯塘乡迎龙社区
原生态乡村土匪腊肉，味道鲜美，肥而不腻，和普通腊肉味道完全不同，是春节待客，送礼的不二选择！！！（烹调注意事项：先将要加工的腊肉切开洗净，再将腊肉切成片，放在开水煮二次，煮第二次时最好加点醋，每次约三分钟，然后捞出随意加工）联系电话：187....
石门村位于衡山县店门镇西北部，紧依南岳风景名胜区，是店门镇的北大门。全村辖7个村民小组，1042人。有山林面积1200亩，水田面积620亩。店门镇享有“席草之乡”之美誉。石门村广种席草，是店门镇万亩连片席草种植基地的重要组成部分。....
节节高“节节高”有个有彩头的名字，无疑成为新菜中点击率最高的一道。它那有如日本寿司一样的小卷，烹制起来一点儿不简单：将....
红烧冬瓜红烧冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳类1.9克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.2毫克及多种维生素。特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，为西红柿的1.2倍。衡山县的红烧冬瓜不但营养丰....
茶油土鸡王茶油就是一大主要的原料,还有就是是需要一只好土鸡，油土鸡很便宜，而且份量很足，一道菜就是一脸盆。茶油是乡里正宗的茶油，闻起来的清香，绝非现在的色拉油、调合油可比。鸡是现杀的，而且是农村收上来的土鸡，没有了城市机械化饲料鸡的肥硕，但....
衡阳市名优传统名特食品，在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究，创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月，受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油....
此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素，尤其对缺钙等患者有一定的辅助治疗作用。 原料： 鲤鱼1条300克，干冬菇5克，鲜....
主产于衡山县。1949年前有成片栽培，并有以枣代粮，有“一担枣子一担米”之传说。中华人民共和国成立后，生产一度有较大发展，最高年份产干枣600吨左右，产品行销省内外。其果实为卵形，果小，不整齐，粒大肉紧，味甜，平均果重5克左右，干制率45％....
传统名贵水果品种。产于衡山县，有300余年载培历史。果实扁圆形，外皮黄绿色，皮薄而坚韧，果肉致密，黄白色。6月成熟，果实中等大，单果重30克左右。供鲜食，肉脆、核小、味甜、汁多、纤维少。亦可加工成罐>....
衡山花鼓灯是衡山土生土长的剧种，与衡阳花鼓、长沙花鼓有着本质上的区别。1.它的舞台语言用的全是衡山地方方言。2.它的音乐与声腔体系虽然也离不开锣鼓唢呐牌子，川调与丝弦小调这三个组成部份，但衡山花鼓灯更....
衡山自明代就有影子戏的演出班社，后流传甚广，遍布衡山县及周边地区。由于衡山艺人早期制作的影人多为纸影，因此称为“影子戏”而不称皮影戏。旧时，影子戏为一人班，后发展至二人班、多人班。影子戏的唱腔、道白均....
九龙李是湖南省衡阳市衡山县师古乡九龙村的特产。九龙李果实近心脏形且较大，果顶纯圆稍尖，完熟后质地柔软多汁，味甜，稍有芳香。....
作为一个吃货，从南到北走过那么多地方，品尝过那么风味小吃，始终留恋那碗家乡的米粉。正宗的湖南米粉是用纯大米做的，有弹性，韧性，细细咀嚼品味，透着股稻米香甜。泡软了，放进烧开的清水锅里一烫，就可以捞上来了，一根根莹白如玉，不会像红薯粉藕荷粉过....
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